为什么健身的人不吃蛋黄
因为健身后立即食用含脂肪食物
会
影响减脂减肥或增肌的效果，而鸡蛋中的脂肪含量来自于蛋黄
，每100克鸡蛋中含有脂肪10克。所以健身训练后两小时都是建议吃鸡蛋白不吃蛋黄。
一般健身的人在健身之后，条件允许的话就不会吃蛋黄，只吃蛋白，蛋白中的乳清蛋白帮助健身后的身体快速恢复。
健身的人平时可以放心吃蛋黄
健身的人不必在除健身之前和之后以外的时间过分限制脂肪的摄入，如上午没有健身计划的话，健身的人在早餐吃蛋黄完全没问题。
因为脂肪摄入只要不过量，对身体还是很有好处的。所以健身的人平常吃蛋黄就不必有太多顾忌，只要
记住运动前后2小时也不摄入蛋黄。
健身的人每天可以吃多少蛋黄
如果你在
健身减脂期，一天大概2-3个蛋黄没问题，健身增肌期则可4-5个蛋黄。
健身吃蛋黄并不需要担心胆固醇升高。今年的《膳食指南》也指出，不少研究都证明，食源性的胆固醇，并不会明显地提升心血管疾病的几率。关于一天只能吃一个鸡蛋的限制也就取消了。
拓展阅读：
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